La fattoria Casaloste produce anche un vino IGT (indicazione geografica Tipica) Il Rosso Maniero. Questo vino, dalla limitatissima produzione, è l'omaggio che Giovanni Battista d'Orsi ha voluto fare all'antichissima Scuola militare di Napoli "Nunziatella" che lo ha visto allievo dal 1974 al 1978. Il vino "Rosso Maniero", un blend di 70% di Sangiovese e 30% di cannaiolo nero, esprime lo spirito goliardico e giovanile ma allo stesso tempo rigoroso e rispettoso delle tradizioni che da più di 200 anni risiede nelle mura della Nunziatella. Questa Scuola Militare, voluta dai Borboni di Napoli, fu fondata nel 1787 dal Generale Giuseppe Parisi con lo scopo di formare la classe dirigente e i futuri ufficiali del Regno delle due Sicilie . Il suo motto "Preparo alla vita ed alle armi" incarna il sacrificio e la volontà di schiere di allievi che con le loro storie hanno contribuito al lustro ed allo sviluppo della nostra amata Italia. <<< >>>   Rosso Maniero IGT   Chianti Classico Casaloste Chianti Classico Casaloste Riserva   Don Vincenzo Chianti Classico Rosso Maniero IGT Grappa di vinacce di Chianti Classico Olio Extra Vergine di Oliva